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Pour 4 personne(s)


Niveau de difficulté : toquetoque1toque1


Temps de préparation : 


Temps de cuisson : 



Ingrédients pour 10 crêpes


2. œufs + 1 jaune d’œuf

1/3 de verre à bière de farine de lentille

2/3 de verre à bière de farine blanche

250 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

½ cuillère à soupe de sucre semoule

1 pincée de sel


Ingrédients préparation des fraises


½ ravier de fraises

½ citron vert

½ citron jaune

Sucre selon vos goûts


Crêpes à la farine de lentilles et la marinade de fraises

 

Préparation des crêpes à la farine de lentilles :

  1. Laisser reposer à la pâte
  2. Cuire les crêpes

Préparation des fraises :

  1. Couper les fraises en 2
  2. Ajouter les citrons et sucre

Préparation de l’assiette :

  1. Prendre une assiette plate
  2. Mettre 2 crêpes sur l’assiette
  3. Mettre les fraises de un ravier à côte des crêpes sur l’assiette
  4. Servir les fraises froides et les crêpes tièdes