recette avril 

Pour 4 personne(s)


Niveau de difficulté : toquetoque1toque1


Temps de préparation : 


Temps de cuisson : 



Ingrédients


 Trilogie de Dessert

 

Préparation de la crème :

  1. Battre en chantilly 125 ml de crème fraîche 40%
  2. Ajouter 125 gr de Mascarpone
  3. 3. Ajouter 62.50 gr de Ricotta
  4. ajouter30 gr de sucre
  5. ajouter 1 bâton de sucre vanillé
  6. ajouter 5 gr de cacao
  7. mélanger pour obtenir un mélange homogène
  8. mettre le mélange dans des petites verrines

Préparation des oranges :

  1. éplucher les oranges à vif
  2. couper les oranges en lamelles

Préparation du gâteau :

  1. couper le gâteau en 6

Présentation de l’assiette :

  1. mettre la verrine sur l’assiette%
  2. mettre à côté quelque lamelle d’orange
  3. mettre un morceau de gâteau à l’orange