recette avril 

Pour 4 personne(s)


Niveau de difficulté : toquetoque1toque1


Temps de préparation : 


Temps de cuisson : 



Ingrédients


Mirabelles

œufs

beurre doux

sucre cristallisé

crème à fouetter 40%

farine

eau de vie à la Mirabelle

coulis marmelade


 Clafoutis aux Mirabelles et coulis

 

  1. Mélanger 4 œufs entiers et 70 gr de sucre.
  2. Ajouter ensuite 200 ml de crème à 40%, 70 gr de farine et 1 cuillère à soupe d’eau de vie à la Mirabelle.
  3. Graisser les moules et y placer un film sulfurisé. Sucrer le film afin de caraméliser le clafoutis au four. Mettre les mirabelles et couvrir du mélange.
  4. Enfourner 45 minutes à 180°.